谷山雪村冰雪節(jié)！至味糧倉盛宴！等你暢游品嘗！

大地漸寒，萬物盡藏，人們翹首企盼的小雪節(jié)氣終于到來。而谷山村早早地為迎接浪漫的雪花準(zhǔn)備了冬日驚喜。萬物在雪中醒來，并換了一身新裝。裹著銀雪的谷山村，古韻中多了幾許風(fēng)雅，冷淡中多了幾分皎凈。

抬眼遠(yuǎn)望，仿佛是幻夢中再現(xiàn)的古時風(fēng)華。沿著谷山的老路往上走，好似一路荒野。抬頭看見煙水云淡，便覺得谷山曾經(jīng)涂抹過的春花秋月，都在一瞬間化作了再也回不去的舊夢。老房屋依舊不動聲色，秉著沉穩(wěn)端方的性子，看著過往的人行色匆匆，風(fēng)塵仆仆的來去。

大雪封山，本就疏冷的季節(jié)變得愈加清寂了。最安靜的，是山頭的那朵云，和云下的那棵老皂角樹。云影投在樹下，樹枝掛著點日光，這些都是極好極好的。

可最動人的，還是皂角樹對面的老房屋，它身上有著被時光細(xì)細(xì)撫摸過的溫感，房屋內(nèi)外雖已破敗不堪，可它確實曾在舊時拼盡最好的年華里最干凈的勇力，見證了谷山村近幾十年的變遷。

老房屋生命中存留下的激情，僅一點點便可燎原，燒得人忘卻冬日的涼薄。還有那些蘸滿歲月的老物件，連同老房屋一起，在仲冬時節(jié)豐潤著人們心中的景。

算來這是北京的第二場雪了。其實雪不單單只有美，對于農(nóng)耕來說，也有很重要的意義，俗語講“麥蓋三層被來年必豐收?！?br/>

下雪能及時補(bǔ)充過冬植物以及果樹的水分需求，使大地保持濕潤，另外還能起到保暖的作用，雪和冰一樣都維持在零度，植物被蓋上厚厚的一層積雪就能有效抵擋嚴(yán)寒侵襲，對防御凍死凍上有奇效。

等春回大地萬物復(fù)蘇時積雪才開始融化，又為動植物提供及時的水源補(bǔ)充。而雪水含氮化物極高，是有效的天然有機(jī)肥?？梢哉f， 雪對于農(nóng)耕是十分關(guān)鍵和重要的。

雖是天寒雪重，但天地之間依然生機(jī)百態(tài)。不要畏懼嚴(yán)寒，找個有太陽的午后，穿得暖暖的，來谷山村探索發(fā)現(xiàn)吧！

谷山村已備足好酒好菜，此時攜上三五好友或是妻兒家眷來到谷山村熱鬧一番，嘗一嘗鮮香可口的大棒骨，品一品肉爛味香的特色烤羊排，試一試溜香爽口的砂鍋大鵝，也是別有滋味……

谷山村大隊部主題餐廳，傾心獻(xiàn)上至味谷山糧倉宴，和你一起夢回紅色年代。谷山農(nóng)場自產(chǎn)有機(jī)蔬果，天然珍稀的食材，山林散養(yǎng)家禽。從食材到餐桌，每一口都是原生態(tài)的田園味道。一道道用心烹制的菜肴，撫慰人心；一席人間煙火氣，扣響寒夜。在冬奧旅游路線上的谷山村，靜靜等候冬日里的好消息！

人間至味—糧倉宴一壺京白梨湯暖了整個冬

冬日里最溫暖的事莫過于“圍爐夜話”了，煮茶溫酒，好不愜意。一壺京白梨湯，暖了身心，慰藉的卻是靈魂。谷山村京白梨，唯一冠以“京”字名品。非遺傳承品質(zhì)，入口濃郁可口，余香悠長。愿谷山的這份特殊美味，溫暖你整個寒冬。谷山村開啟團(tuán)圓宴預(yù)定！重點推出谷山特色美食糧倉宴!

谷山糧倉魚

糧倉魚是谷山村大隊部餐廳的金字招牌，甄選上等的京郊水庫魚，極富營養(yǎng)價值。

慢煮特制湯底將谷山村的故事娓娓道來，兩小時的精心沉淀，柔嫩香醇。

好搭檔蔬菜前來祝賀，為獨特口味錦上添花。

濃香的湯最先安撫口腔，唇齒附加的力量，徜徉在魚的海洋中。

此時，親人圍坐灶臺前，一鍋魚的熱氣騰騰，足以驅(qū)散雨季的寒冷。

鐵鍋燉雞

農(nóng)家雞洗凈鉛華，分頭行動，在沸水中訴說谷山村的歷史。一個小時的燉煮，肉汁與鮮香融為一體。湯裹著雞肉的精華，鍋內(nèi)響起歡快歌謠，雞肉散發(fā)迷人的個性。

讓人留念的美味也許只需一把鹽，就像谷山村的景色無需過多修飾，原原本本的農(nóng)耕景象就是鄉(xiāng)愁情感的美好表達(dá)。

忙碌之余，一口雞肉的滿足，當(dāng)做對自己努力生活的犒賞，憂愁也消散于熱氣中。

砂鍋大鵝

也許是山地散養(yǎng)的緣故，這里的大鵝有著天生的貴族氣息。谷山村的大鵝是個運(yùn)動強(qiáng)手，每天為純正和緊實賦能。有了名貴草藥的助攻，大鵝披上金黃的戰(zhàn)袍，細(xì)嫩酥爛。當(dāng)鵝肉的傲氣遇上傳統(tǒng)砂鍋的樸實，造就谷山燉大鵝的絕美味道。

谷山生活

生活，不過是吃好每一頓。

一肉一蔬一湯一米，讓四季得以取暖。

天南地北，邀三五好友，在谷山村民宿里，圍坐一席。

飲京白梨湯，食復(fù)古糧倉宴，閑談憶往，漫漫長夜也可以如此輕快。

魅力冰雪節(jié)

誰能拒絕冰雪的魅力呢？孩子們最愛的冰雪天堂！還原老北京冰上運(yùn)動，在歡聲笑語中忘卻寒冷！遠(yuǎn)離城市喧鬧，回歸自然平靜。

谷山村“暢玩冰雪節(jié)”火熱預(yù)告！

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